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　　贵州金窖酒业（集团）有限公司，位于红军四渡赤水之第三渡渡口茅台镇，前身是始建于1988年6月的仁怀县茅台飞渡酒厂。茅台飞渡酒厂凭借独特优良的酿制传统，诚信经营，在上世纪七八十年代早已盛名远扬。2000年，茅台飞渡酒厂进行技改，扩大规模，进一步拓展市场，开发了金土匠等系列优秀品牌，并为国内多家知名大型白酒企业供应优质酱香基酒。为更好地顺应时代发展做大做强，公司于2012年更名为贵州省仁怀市金窖酒业有限公司。金窖酒业地处中国酱香白酒核心产区——茅台镇3.5平方公里，公司占地面积148亩，制酒车间6个，配套设施齐全，设施先进，环境优美。同时，公司还拥有一支爱岗敬业、团结奉献的优秀团队。

　　茅台酒传统酿造技艺继承者——贵州金窖酒业，毗邻赤水河畔，占地面积逾208亩，制酒车间6个，是集白酒酿造、生产、销售为一体的现代化集团公司。它的前身便是茅台酒近代创始人之一——王立夫所创立的酒坊。贵州金窖酒业始终秉承着“王茅”近百年来，特有的“顺应天地感应，随季节变化”古老酿酒技艺，让佳酿真正融入自然精华，用心将茅台芳香醇美，香浓怡人的口感发挥到了极致。

　　2021年10月18日，中国著名酒业集团——贵州金窖酒业有限公司，已正式成立“华南运营总部”并进入广东市场。此次贵州金窖酒业将以厂家直营价格，为广东市场供应茅台镇纯正酱香系列白酒。作为茅台酒传统技艺传承者的贵州金窖酒业，在不断发展进程中，立志于让这种体现中华民族智慧的酒文化，在神州大地上进一步得到拓展，并欲让更多国人，能以最质朴方式去领略这种酒文化精髓。所以贵州金窖酒业集团决定设立“华南运营总部”，并于10月18日进入广东市场。贵州金窖酒业将携手全体员工，以一颗炙热的心，把标志着茅台镇原汁原味的纯正酱香型白酒——“贵州金窖”，诚挚奉献给全体广东人民。

　　《酱香型白酒核心产区(仁怀) 高温大曲生产技术规范》(T/CBJ 2311-2024)

　　《酱香型白酒核心产区(仁怀) 酱香型白酒(大曲)生产技术规范》(T/CBJ 2310-2024)

　　《酱香型白酒核心产区(仁怀) 酱香型白酒(大曲)基酒》(T/CBJ 2309-2024)

　　《酱香型白酒核心产区(仁怀) 酱香型白酒(大曲)》(T/CBJ 2308-2024)

　　团体标准《酱香型白酒核心产区(仁怀)》(T/CBJ 2307-2024)

　　贵州茅台镇：中国第一酒镇，是中国酒都仁怀的一个乡镇。盛产闻名中外的酱香型白酒（大曲回沙工艺）。

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